1、主要区别是，性质不同、营养价值不同、食用功效不同、具体如下：一、性质不同芥花籽油芥花籽油是由芥花籽榨出来的油。
(资料图片仅供参考)
2、2、菜籽油菜籽油，又叫油菜籽油、香菜油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。
3、二、营养价值不同芥花籽油芥花籽油中的ω－6和ω－3的含量比例接近4:1，ω－3脂肪酸这是一种对心脏具有保护作用的重要脂肪，可抑制食欲，防止脂肪在体内堆积。
4、它不含反式脂肪和胆固醇，同时富含维生素E和维生素K，是最适合中国人体质的健康食用油。
5、2、菜籽油主要成分有油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等。
6、人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。
7、由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
8、菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以怕胆固醇的人可以放心食用。
9、三、食用功效不同芥花籽油可减少患冠心病风险的能力。
10、2、菜籽油菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
11、参考资料来源：百度百科-芥花籽油参考资料来源：百度百科-菜籽油。
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